삶의안식처 맛 기행

삶의안식처가 들른 가게/오마카세 2025. 3. 23. 21:45

이 날은 내 생일 기념으로 스시조 디너에 다녀왔다. 1. 자리까지1분 31초까지 보시면 된다.작년 11월에 방문했는데 호텔은 벌써 크리스마스 분위기를 내고 있었다. 스시조는 호텔 건물 20층에 위치하고 있다.이렇게 입구에 메뉴판이 있다.오마카세는 가격이 따로 없는데 인당 350,000원이다.디저트 메뉴판에서 기억할 것은 단팥 모나카를 꼭 주문해야한다는 사실이다.예약시간보다 30분 일찍 갔는데 바로 자리로 안내해주시지 않고 테이블에서 녹차 주시면서 기다리게 하신다.그 후에 시작 시간에 맞춰 카운터석으로 안내해주신다.가리모노(절인것)으로 벳타라즈케(백단무지)와 야마고보우(우엉)을 준비해주셨다.플레이트 위쪽엔 가리(초생강)과 생와사비를 얹어 주셨다.와사비가 꽤 매운맛이 강한 편이다.그리고 소금은 김소금을 준비..

삶의안식처가 들른 가게/오마카세 2025. 2. 27. 23:01

1. 자리까지1분 20초까지 보시면 된다.키이로는 예전에 방문했던 스와니예와 같이 2층에 위치한다.2023.03.24 - [삶의안식처가 들른 가게/한식] - 신사 스와니예 런치코스 신사 스와니예 런치코스정말 오랜만에 아내랑 외출했던것 같다. 애기가 이제 100일이 넘어가는데 통잠을 잘듯 안잘듯해서 여전히 잠은 못자고 있다... 아내는 출산후유증으로 여전히 안면마비가 있는데...그런데도 열심life-taste.tistory.com 스와니예가 궁금하신 분은 위 포스팅을 참고하시면 된다.가게이름은 키이로인데 한자를 보니 황색, 그러니깐 노란색이다.아마 튀김의 이쁜 노란색을 강조하고 싶은 것 같다.일본어로 텐푸라 키이로라고 되어있다.텐푸라가 튀김이다.키이로는 정말 유명해서 예약하기가 넘 힘들었는데 이 날은 월요..

삶의안식처가 들른 가게/일식 2024. 9. 23. 21:11

코우지 셰프님의 엔트리 가게인 스시소라 그린이다.이 날이 오픈 2일차였는데, 아마 유튜브로 제작하려면 시간이 좀 걸려서 올리는 시점은 꽤 뒤일 것 같다.도저히 퇴근하고 애기 맡기고 다녀오기는 힘들어서 반반차 쓰고 다녀왔다. 1. 자리까지1분 31초까지 보시면 된다.이 날은 어머니댁에 애기 맡기고 버스타고 갔는데, 지도상으론 몽촌토성 3번출구에서 가는것이 더 빠를 것 같다.골목길 안쪽에 있는 느낌이다.계단으로 걸어올라왔는데 계단이 굉장히 가파른 편이다.무릎 안좋으신 분들은 1층에서 엘레베이터 타고 2층으로 오시면 된다.계단에서 들어오면 바로 스시소라 그린이 보인다.10분정도 일찍 갔는데 안내는 거의 정시에 해주셨다.시간 맞춰서 가시는 걸 추천한다.자리에는 식기가 셋팅되어 있었다.물은 시원한 차가 준비되어 ..

삶의안식처가 들른 가게/일식 2024. 5. 19. 09:00

이 날은 근로자의 날이라 애기가 어린이집을 가는줄 알고 스시렌 런치를 예약해뒀다. 근데 어린이집도 근로자의 날이라고 안한다고 해서 급하게 부모님댁에 애기를 맡기고 다녀왔다. 1. 자리까지53초까지 보시면 된다.지하철로는 접근이 애매한것 같아 버스에서 내려서 쭉 걸어갔다.네이버 지도 키고 열심히 걸어가니 스시렌 건물에 도착했다.나중에 나올때 확인했는데 여기가 1층이 아니라 L층이었다.요건 나올때 찍은건데 아까 입구가 1층인줄 알고 눌렀다가 계단으로 내려왔다...2층에 내려서 왼쪽을 보면 스시렌 마크가 있고 이 쪽이 입구다.안내 받은 자리는 메인 오른쪽 구석이었는데, 앞쪽으로 보이는 곳에 따로 공간이 있고 그 쪽에는 6석 정도 자리가 있다고 한다.이 메인쪽은 10석정도 앉을 수 있는것 같았다.셋팅은 벳타라즈..

삶의안식처가 들른 가게/일식 2023. 12. 21. 21:30

요새 아기를 키우다보니 오마카세 업장은 방문하기가 좀 힘들다. 이 날도 생일 기념으로 예약을 해놨다고 했지만...다른 가족들이 다 약속이 있어서 아기를 맡기고 가기가 힘들었다. 다행히 동생이 약속이 빨리끝나서 맡기고 다녀왔는데 엄청 힘들었다고 했다... 다음에 맛있는거 한 번 사줘야겠다... 이전 방문기는 아래 링크를 보시면 된다. 2020.11.15 - [삶의안식처가 들른 가게/오마카세] - 청담 스시코우지 디너오마카세 청담 스시코우지 디너오마카세 1. 예약 요새 유튜브에서도 열심히 활동하시는 코우지tv의 스시코우지를 방문했다. 이 날은 내 생일 하루 다음날이다. 원래는 아리아케를 가보려고 했는데 예약이 쉽지 않아서....여자친구가 예 life-taste.tistory.com 저번 방문과 다른점은 가게..

삶의안식처가 들른 가게/일식 2023. 5. 21. 17:32

야키토리묵은 사실 회사 동료의 추천으로 가게 된 집인데 내가 잘못알아들어서 딴 곳을 방문했다 ㅋㅋ. 나루토 오모테나시를 추천해주셨는데 그냥 전부터 궁금했던 야키토리묵을 예약해서 다녀왔다 ㅋㅋ. 1. 자리까지 1분 24초까지 보시면 된다. 간판이 천막으로 이루어져 있어서 못찾고 넘어갔었다 ㅋㅋㅋ. 요기 김치찜신사가 보이는 아래쪽으로 내려가야한다. 내려가면 닭모양의 간판을 확인할 수 있다. 우리는 술을 안먹기 때문에 야키토리 오마카세(1인 가격: 35,000원)을 주문했다. 그래도 따로 술이나 음료를 주문해야한다. 기본적인 소스 4가지를 주신다. 저 중에서는 거의 와사비를 주로 먹은 것 같다. 명란은 특별히 어울리는 꼬치가 있어서 그 때 추가해서 먹었다. 이렇게 단품으로 파는데 나 같은 경우는 많이 부족해서..

삶의안식처가 들른 가게/오마카세 2023. 2. 1. 21:03

요새 업로드가 많이 느린편인데..아내가 출산하고 안면마비가 와서 녹음이 좀 힘든 상황이다... 치료도 오래걸리는 편이라 늦더라도 많은 양해 부탁드립니다 ㅠㅠ. 1. 자리까지 58초까지 보시면 된다. 이속우화 구우몽 같은 경우는 하남 스타필드에 위치하고 있다. 캐치테이블로 예약하기 쉬운 편이라 이속우화 경험해 보고 싶으신 분들은 하남점으로 가보자. 메뉴는 맡김차림 1개로 구성되어 있다. 다른 지점(천공점) 같은 경우 우대갈비 코스 같은게 있어서 그걸 먹으려고 간건데...잘못 방문한 것 같다 ㅋㅋㅋ. 음료 메뉴도 있는데 주문하진 않았다. 자리에 앉으면 이렇게 바로 앞에서 조리하는 걸 볼 수 있다. 소스는 와사비, 소금, 치미추리(고수 말고 베트남 고추와 파슬리로 만든 소스)를 제공해주신다. 치미추리는 향신료..

삶의안식처가 들른 가게/오마카세 2022. 8. 23. 14:32

아내 유튜브 구독자 수가 드디어 500명이 넘어서 커뮤니티 기능이 생겼다! 그래서 구독자 분들께 어떤 영상을 좋아하시는지 물어보는 투표를 올렸더니 오마카세가 제일 많았다. 그래서 간건 아니지만 뭔가 투표 다음에 올리는 영상이 소고기 오마카세라 의미있는 것 같다! 1. 자리까지 35초까지 보시면 된다. 방이역에 내려 골목길을 걸어가면 우직을 찾을 수 있다. 이렇게 바깥쪽에서도 메뉴판을 볼 수 있다. 하이볼이 맛있다는데 아내는 임신중이고, 나는 술을 안먹어서 맛보진 못했다. 아래 원산지를 보시면 아시겠지만 한우오마카세는 아니고 소고기 오마카세다. 우리는 우직카세A(가격: 6만원)을 주문했다. 중간중간 메뉴에도 나오지만 저 포프리 계란이 굉장히 고소하고 맛있었다. 우직에서 야키니쿠가 한국 구이에서 출발했다는것..

삶의안식처가 들른 가게/오마카세 2022. 3. 26. 20:39

여긴 한우오마카세긴한데 쉐프님이 추구하는 방향이 일식과의 접목인것 같다. 사실 아내 유튜브 영상 중 현재까지 조회수가 가장 많은것이 마장동 본앤브래드다. 2021.09.12 - [삶의안식처가 들른 가게/오마카세] - 본앤브레드 신관 한우 맡김차림 본앤브레드 신관 한우 맡김차림 오늘도 역시 영상이 있는 편이 좋을것 같아 아내의 유튜브 영상을 같이 올리겠다. 이 날 재택근무하면서 예약하는데 회사동료중 한 분이 예약하는걸 들으셨다 ㅋㅋㅋ. 그래서 어디가지말고 그 life-taste.tistory.com 그래서 한우오마카세를 가야지, 가야지했는데 요새 예약이 다들 빡센것 같다. 그래서 포기하고 있다가 최근에 BLT스테이크를 다녀와서 맛있는 고기에 대한 열망이 생겨 캐치테이블앱으로 둘러봤다. 그런데 구전동화는 예..

삶의안식처가 들른 가게/오마카세 2022. 1. 4. 22:57

저번 방문 이후로 굉장히 오랜만에 스시마카세가는것 같다. 이전 회사에서 가까워서 점심으로 많이 갔었고, 이직하고 후임들 사주느라 몇 번 갔었는데, 유튜브 시작하고 나선 처음가는것 같다. 2021.08.14 - [삶의안식처가 들른 가게/오마카세] - 역삼 스시마카세 디너 역삼 스시마카세 디너 이 날은 이전 회사 후임이 고생끝에 드디어 재취업에 성공해서 같이 디너를 먹으러 갔다. 계속 고생한걸 알기 때문에 같이 맛있는것을 먹으며 회포를 풀고 싶었다. 그리고 오늘 리뷰는 좀 아쉬 life-taste.tistory.com 저번엔 구이류의 굽기 때문에 살짝 아쉬웠는데, 이 날은 오랜만에 사장님 앞으로 예약했다. 1월 1일임에도 불구하고 예약받아주셔서 기쁜 마음으로 찾아뵈었다. 결과적으론 굉장히 만족스러웠다! 오늘..