해운대 쿠시309 오마카세코스
삶의안식처가 들른 가게/오마카세
2021. 6. 13. 15:16
이 날은 아내와 장모님을 모시고 쿠시309를 방문하였다. 원래는 코로나가 심해지기 전 작년 겨울쯤 내려가려고 했었는데...워낙 심해져서 내려가기가 좀 그랬었다. 여튼 오늘은 새로운 메뉴를 먹어볼텐데 그 메뉴의 이름은 쿠시아게다. 쿠시는 꼬치라는 뜻이고, 아게는 튀김이라는 뜻이다. 합치면 꼬치튀김을 주방장 마음대로 제공해주시는 코스라는 뜻이다. 1. 찾아가는길 쿠시309는 팔레드 시즈건물 2층에 위치하고 있다. 우리는 주차를 거의 반대쪽에 해서 한참 헤맸다. 메뉴는 오마카세코스 하나로 가격은 1인당 7만원이다. 2. 다찌석과 기본 설명 자리를 안내받으니 가운데쪽에서 셰프님들께서 준비하는 모습이 보인다. 자리에는 레몬, 소스류, 앞접시, 젓가락, 음식 순서와 먹는법이 적혀진 종이가 놓여있었다. 위쪽에는 꼬치..