방배 중화요리 주 탕수육, 팔진탕면

방배에 있는 중화요리 주는 흔히 서울 3대 탕수육이라고 하면서 소개되는 집이다.

부먹(탕수육 소스를 부어먹음) vs 찍먹(탕수육 소스를 찍어먹음) 싸움에서 탕수육은 볶아먹는것이다라고 아에 못박은 가게이다.

그래서 주를 방문하면 볶먹 탕수육을 즐길 수 있다.

 

여담으로 서울 3대 탕수육은 도원, 대가방, 주라고 한다.

그 중 오늘 방문한 곳은 중화요리 주다.

네이버 지도나 네비에서 주 치면 이상한 집이 나와서 중화요리 주라고 쳐야 제대로 된 결과가 나온다.

가게 외견 저녁 사진이다.

오늘은 고객사로 외근나온 팀 부장님과 함께 점심에 방문하였다.

사진이 저녁 사진인 이유는 이전에 갔을때 가게 외관을 찍어둔것이었다.

개인정보 보호를 위해 간판 외는 블러처리 하였다.

저녁에 방문했을때는 대기가 많이 있었고 30분~1시간 사이정도 걸렸다.

오늘 점심에는 이른 시간이라 대기가 없었다.

젓가락 사진이다.

젓가락이 고양이 모양이라 이뻐서 찍었는데 잘 안보인다.

혹시 방문하게 되면 귀여운 젓가락도 보시기 바란다.

메인인 탕수육(가격 : 24,000원)이다.

특징으론부어서 나온게 아니라 볶아서 탕수육에 소스가 안뭍은 부분이 없다.

또한 이후에 팔진탕면이 나와서 팔진탕면의 면을 다 먹는동안에도 눅눅해지지 않았다.

 

내가 부먹 탕수육을 안 해먹는 이유 중 하나인 눅눅해진다를 느끼기 힘든 집이었다.

또한 찍먹 탕수육의 장점인 바삭함이 있어 역시 볶먹이 최고구나를 느끼게 해준 "주"였다.

그런거 저런거 제끼고 또 장점은 고기가 엄청 두껍다.

고기가 실하다.

그냥 튀김옷만 있는 탕수육이 아니다.

 

굳이 탕수육의 단점을 찾자면 오이가 고명에 있다.

오이 맛이 조금 나서 좀 그랬지만 탕수육이 맛있어서 용서가 된다.

그 외 고명은 당근, 파인애플, 목이버섯이다.

그리고 이 집 대표메뉴인 팔진탕면 (가격 11,000원)

여기서 유명한 메뉴라고 해서 반신반의하면서 먹었는데 꽤 취향에 맞아서 갈때마다 시키고 있다.

팔진탕면의 팔진은 8가지 진귀한 재료라고 한다.

소고기, 돼지고기, 새우, 청경채, 죽순, 양송이, 송이버섯, 생강인지 그냥 팔보채처럼 말만 8인지 모르겠지만 국물도 맛있어서 싹싹 비우게 된다.

 

아 그리고 1그릇 시켜서 2개로 나눠달라면 위와 같이 좀 작은 그릇에 나눠주신다.

모험이 두려우신 분은 반 나눠서 맛을 보시고 다른 메뉴를 더 시키셔도 될것 같다.

 

탕수육 1개 만으로도 찾아갈만 하지만 다른메뉴들도 맛있으니 시간내서 방문하면 좋을 것 같다.