삶의안식처 맛 기행

삶의안식처가 들른 가게/중식 2021. 3. 28. 10:55

작년에 상견례를 할때 방문했던 상해루다. 그때는 아내가 너무 긴장을 한 탓인지 전날에 과식을 한 탓인지 탈이나서 제대로 먹지 못했다. 2020.08.02 - [삶의안식처가 들른 가게/중식] - 논현 상해루 점심코스2 논현 상해루 점심코스2 오늘은 여자친구 부모님과 우리 부모님이 같이 뵙는 자리였다. 정석대로 한정식으로 고를까 하다가 식상한 한정식 먹기 싫고 그런 분위기 나는것도 싫어서 과감하게 중식당으로 골랐다. 이전에 life-taste.tistory.com 작년 포스팅은 위 쪽을 참고하시기 바란다. 그래서 이번엔 제대로 즐겨보고자 아내와 같이 방문했다. 오늘도 아내가 영상을 찍어서 같이 제공하겠다. 엘레베이터를 타고 내려오면 상해루 카운터가 맞이해준다. 저 반짝 거리는 조명덕분에 분위기가 밝아서 좋다..

삶의안식처가 들른 가게/중식 2020. 11. 17. 14:42

이날은 오랜만에 중학교 때 친구를 만나 청첩장을 준 날이었다. 예전 회사위치가 교대고 나는 강남이어서 자주봤었는데 친구 회사가 판교쪽으로 이사간 이후로는 잘 못본것 같다. 또 결혼하기도 했고...유부남은 어쩔수없다. 그래서 오랜만에 보기도 하고 비싼것도 사주고 싶어 상견례때 방문했던 상해루를 방문했다. 저녁 코스요리1을 시켰고 인당 가격은 45,000원이다. 메뉴에 써있는 대로 순서가 나온다. 첫 메뉴는 해분삼슬(蟹粉三丝)이다. 해(蟹)는 게 살을 의미한다. 분(粉)은 가루분자인데 면이 들어간것 같진 않고 녹말물 느낌인데 유를 안쓰고 분을 써서 조금 신기했다. 삼(三)은 세가지 재료일텐데 보이는것만 해도 게살, 해삼, 버섯, 죽순등 꽤 많다 ㅋㅋㅋ. 유산슬에 딱 3가지 재료만 들어가는게 아니니깐 비슷한 ..

삶의안식처가 들른 가게/중식 2020. 8. 2. 16:07

오늘은 여자친구 부모님과 우리 부모님이 같이 뵙는 자리였다. 정석대로 한정식으로 고를까 하다가 식상한 한정식 먹기 싫고 그런 분위기 나는것도 싫어서 과감하게 중식당으로 골랐다. 이전에 방문했을때 간짜장과 탕수육을 먹어봤었는데 간짜장이 꽤 맛있어서 오늘은 코스로 예약했다. 점심코스2의 가격은 1인당 45,000원이다. 사실 메뉴판을 찍었는데 메뉴판이랑 나온거랑 미묘하게 달라서 그냥 음식설명만 하겠다. 룸안에 테이블이 어떨지 궁금했는데 원형테이블이었다. 가운데 큰 원형 접시가 있어서 물을 따른 후 돌리기 좋았다. 반찬으론 짜사이, 단무지, 땅콩이 나오는데 땅콩이 맛있어서 2번 리필했다. 물은 따뜻한 차와 시원한 물 두가지가 준비되었다. 첫번째 메뉴인 대게살볶음이다. 대게살과 죽순, 파, 마늘등을 전분물에 볶..

삶의안식처가 들른 가게/중식 2020. 7. 22. 21:33

중식 4대문파가 있다고 한다. 사보이 호텔의 호화대반점, 아서원, 홍보석, 신라호텔의 팔선이다. 각각 4대문파에서 유명한 셰프님은 호화대반점의의 이연복 셰프님, 아서원의 유방녕 셰프님, 홍보석의 여경래 셰프님, 신라호텔 팔선의 적림길 셰프님이다. 이연복 셰프님은 현재 목란, 적림길 셰프님은 현재 적사부, 여경래 셰프님은 현재 홍보각, 유방녕 셰프님은 현재 XIN에 계신다고 한다. 그리고 이 분들 윗세대에 더 오래된 분들이 진진의 왕육성 셰프님, 상해루의 곡금초 셰프님이라고 한다. 그 상해루는 동탄에 있는데 강남에도 생겼다하여 방문해보았다. 신논현역에서 논현역 방향으로 큰길을 따라 쭉 올라가면 위 사진같이 구멍 송송뚫린 건물에 상해루라고 써져있다. 좀 더 걸어오면 일렉트로 마트라는 전자기기 파는 마트입구가..