삼성 청자골 키조개삼합(2020/2/24)
삶의안식처가 들른 가게/한식
2020. 3. 24. 11:28
사실 청자골은 1년에 한 번, 내 생일날 곱창전골을 먹으러 방문하는 곳이다. 생일 때마다 먹는 곱창전골 포스팅은 나중에 하기로 하고 일단 최근에 먹었던 키조개 삼합부터 소개한다. 이 메뉴도 생일날 같이 먹었는데 맛있는 기억이 나 청자골에 또 방문하여 주문하였다. 흔히 삼합이라고 하면 홍어를 떠올리며 괴로워한다. 하지만 청자골의 키조개 삼합은 홍어가 아닌 구성이라 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있다. 키조개 삼합(가격: 98,000원)이다. 키조개, 차돌박이, 표고버섯구성이다. 주문 예약필수라고 적혀있었는데 주문을 꼭 할 필요 없이 이 날은 그냥 방문하였다. 소금이다. 좋은 고기에는 다른 소스가 필요없다. 그냥 이 소금에만 찍어먹음 된다. 물론 고기뿐만아니라 키조개와 버섯도 이 소금과 굉장히 잘 어울렸다. ..